第856章

　　余若男闻言脸上难色不减反增，冲历颜摇了摇头道，“到不是酬劳的问题，可能是我太挑剔了。”

　　说完余若男又把历颜走后，她招厨子的事细细说了。

　　因着这里面的情况比较复杂，余若男在后院找了间收拾好的厢房，给历颜泡了杯泡，两人才坐下来细细说道。

　　历颜听余若男说完，看着她一脸愧疚之色。

　　柔声安抚道，“你也是一片好意，没招到合适的人，便没招到吧。”

　　历颜听完余若男的话，也知她不过是认真了些，那些个应聘的厨子，她都逐一让人下厨做了几道拿手道试吃。

　　可许是跟着历颜时间久了，这嘴也叼，愣里没找到一个满意的。

　　感觉味道还没历颜烧得好的，余若男自是不会留用的。

　　这挑挑捡捡，便是一个也没有挑到。

　　历颜也不知道该不该高兴，人家拿自己做标准，愣是没找到手艺比自己好的，这不就说明自己的厨艺还不错吗？

　　历颜想了想道，“我身边到是有个手艺不错的厨娘，等这边酒楼开业，可以叫她过来帮忙。”

　　而历颜这酒楼一共三存，一楼做快餐，二楼做火锅，三楼才是做正经席面的，而且都是雅间。

　　主要是为了推销她那作坊里出的新品。

　　一天也开不了几桌，有芸娘一个估计也差不多。

　　只不过，这学厨打杂的人可少不了。

　　刚开始便先这么办，后面可以从学厨的人当中挑一两个不错的提上来，教几个简单的菜色，应当就成了。

　　到于，一楼的快餐，完全可以让学厨来做，反正就大锅饭，也很容易。

　　二楼的火锅，最主要的就底汤，这炒锅底的事她打算手把手教给余若男。

　　至于三楼啥，既然是用做推她作坊的新菜的，这些新菜式与其教给别人，到不如教给芸娘的方便。

　　免得她以后嫁人了，整天还和旁的男人混在一起，让婆家人不喜。

　　有了打算，历颜对于这招厨子的事，便不着急了。

　　便道，“厨子的事，你便别管了，我来想办法。”

　　余若男闻言也没多问什么，只是点点头表示自己知道了。

　　厨子的事已经有了成算，历颜便又问了问酒楼的工期。

　　“你看这酒楼，大约何时能完工？”

　　余若男如实的回道，“约莫下个月中旬就可以。”

　　当初这酒楼该怎么装修都是历颜全都告诉了她，恐防给搞错了，她几乎每日都呆在这里。

　　是以，这工期，她也是最清楚不过的。

　　这和她预估的也差不过，如今快八月底了，再过一个月就快十月了。

　　这个时候将火锅推出来，到是最好不过的。

　　于是乎，历颜又找余若男要了纸笔，将开业要用到的一些东西，一一罗列出来。

　　一楼和三楼的生意，历颜便没指望能挣什么钱，能不亏本就算不错了。

　　她把所有的指望都放在二楼，是以写到二楼要用的东西时，她到也更精细一点，还特意多检查了一遍。

　　看完没什么问题才对余若男道，“按上面的量给备齐，待酒楼装饰好了，我便教你一门手艺，以后这二楼的生意就归你全权负责，益利算你一成。”