第四十二章:菜单

　　小伙伴们都不行，一直以来都是全能形象的孟清舞自然就是最后的希望。

　　看到小伙伴们都把目光投向自己，孟清舞怂了怂肩开口说道：“好吧，那我来说说，这次的比赛虽然看上去只是简单的厨艺比赛，而且自由度极高，想做什么菜都可以，但这恰恰也是陷阱，如果想要得到高分这菜就不能随便做。”

　　众女都是若有所思的点了点头，不过她们还是不太明白到底要做什么菜。

　　“那我们到底要做什么菜呢？”余梦露虽然明白了刚刚孟清舞的话，不过说到底还是没有说到重点。

　　“我们这次比赛一共是七道菜，然而在咱们华国，吃饭是很有讲究的，在一桌宴席之中又会分为凉菜，热菜，汤品等的诸多菜式。

　　所以呢，七道菜我们就要合理的分配给这些菜式，第一凉菜，宴席上桌，首先上的就是凉菜，而凉菜要率先准备，而咱们需要做一荤一素两道凉菜，这样不仅可以对应华国的餐桌传统，还能展现出咱们的厨艺，之后是热菜，同样的一荤一素，同时在咱们华国餐桌风俗上还要有鱼，这一道鱼也是必不可少的，这下就五道菜了，之后，我们还需要做一道主食，和一份汤品，这就是具体的菜品，至于具体要做什么，大家再集思广益一下吧。”

　　这下子终于也都明白了到底要做什么了。

　　蔡蔡最先发言：“这热菜里的肉菜可以做红烧肉，这是肉菜里最有名的。”

　　“这个可以红烧肉不仅好做，而且这次的评委里就只是学校的这几位老师和领导他们之中也没有回族人，红烧肉刚好做法不难。”杨毅分析之后给出了确定的结果。

　　这热菜的肉菜红烧肉算是定下来了。

　　余梦露这时跟着开口道：“说到评委，这次一共有四位评委，杨校长，周校董，A班的班主任金老师，还有咱班的费柴老师，四个评委里面两个都是女人咱们的素凉菜可以做木瓜，你们说怎么样？”

　　“同意”蔡蔡

　　“这个方法应该可以，不过这两位年轻年龄都那么大了，会喜欢吃木瓜吗？”马丽苏对于这个还是有点有些不解。

　　“放心啦，爱美之心人皆有之不管多大是女人，就希望自己更漂亮一些。那素凉菜就是木瓜了。”杨毅再次拍板定下一道菜。

　　就在激烈的讨论一下，最后，杨毅定下了这次比赛所用的菜单。

　　素凉菜：养颜木瓜冻

　　荤凉菜：皮冻

　　素热菜：麻婆豆腐

　　荤热菜：红烧肉

　　鱼：酸菜鱼

　　主食：竹筒饭

　　汤品：老酒银耳汤

　　七道菜都是家常菜，学起来也快，而他们的老师自然也就是孟清舞了。

　　这些年来孟清舞不但在各个图书馆之中学习知识，同时她也会去各地寻找能人巧匠学习他们的技艺，而这厨艺自然也是其中的一项。

　　这些菜孟清舞自然可以一个人全部做出来，而且保证味道绝佳，但是这次提升机会是给同伴们的，所以孟清舞干脆做起了老师，孟清舞打算到时候让同伴们一人做一道菜，自己做两道，这样既可以给对手压力，也可以表现自己这边，每个同伴都会厨艺。